Sauris in Festa – Festa del Prosciutto 2026: quattro giorni tra gusto, tradizione e atmosfera unica nel cuore del Friuli Venezia Giulia

luglio 2026 -Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate friulana: la Festa del Prosciutto di Sauris, l’evento che celebra il celebre Prosciutto di Sauris IGP e l’autenticità di uno dei borghi più affascinanti del Friuli Venezia Giulia.
Per due fine settimana consecutivi,11-12 e 18-19 luglio 2026 l’incantevole borgo montano di Sauris si trasformerà in un vivace punto d’incontro tra sapori, musica, tradizioni e convivialità, richiamando visitatori da tutta Italia e dall’estero.
Protagonista assoluto sarà naturalmente il Prosciutto di Sauris IGP, simbolo di una tradizione produttiva unica, da degustare appena affettato insieme ai migliori prodotti del territorio: formaggi locali, specialità agroalimentari e l’immancabile Zahre Beer, la storica birra integrale di Sauris.
Durante l’evento sarà possibile vivere un’esperienza autentica attraverso visite guidate ai prosciuttifici e al birrificio di Sauris di Sopra, scoprendo da vicino i segreti di lavorazioni tramandate nel tempo.
Nel cuore di Sauris di Sotto, dalle 10.00 alle 19.00, spazio anche a un ricco mercatino dedicato all’artigianato e alle eccellenze agroalimentari, tra profumi di montagna, prodotti tipici e creazioni rigorosamente fatte a mano.
E quando il sole tramonta, Sauris continua a vivere tra atmosfere coinvolgenti, musica dal vivo, dj set e tanti appuntamenti pensati per animare le serate del borgo.
La Festa del Prosciutto è molto più di un evento gastronomico: è un’occasione per immergersi nella cultura, nelle tradizioni e nella bellezza naturale di un territorio autentico, dove il tempo rallenta e il gusto diventa esperienza.
Sauris Zahre – Dove il gusto incontra la tradizione.Per informazioni e programma completo: www.sauris.org/ eventi Ufficio Turistico IAT Tel. +39 0433 86076 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.